Ingredientes:
350 grs de picanha moida
150 grs de queijo Brie (da sua preferencia)
1/2 cebola ralada
1/2 tomate ralado
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de molho ingles
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Em um recipiente misture bem: a picanha, com a cebola, o tomate, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino, molho ingles e o azeite. Reserve. Corte o queijo em fatias. Modele o hamburquer dentro de um aro de metal próprio, preencha de carne até metade, salpique o queijo, coloque mais uma camada de carne para fechar o hambuguer, polvilhe queijo brie. Retire o aro, e coloque-o na grelha deixe grelhar bem de um lado depois vire e grelhe do outro lado. Sirva com salada.
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