Nuggets com Gergelim

Uma delícia pra comer a qualquer hora do dia ou da noite.

NUGGETS COM GERGELIM

Ingredientes:

*600 grs de filet de frango cortado em quadradinhos
*2 fatias de pão de forma picadas
*4 colh.(sopa) de leite
*1 cebola picada
*1 dente de alho espremido
*3 colh.(sopa) de farinha de trigo
*1 colh.(sopa) de queijo parmesão ralado
*Clara de ovos para empanar
*Gergelim para empanar
*Óleo para fritar

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador, o pão, o frango, o leite, a cebola, o alho, a farinha de trigo e o queijo, até formar uma massa. Modele os nuggets em quadradinhos com altura de um dedo, passe pela clara de ovo e no gergelim.
Frite-os em óleo quente até dourar.

OBS.: Se quiser vc pode congelar sem fritar por 60 dias. E ficam ótimos assados também.

Rendimento: 8 porções

Croquetes de Mortadela

Gente, tem coisa melhor do que saborear um croquetinho na praia, na piscina, com amigos, acompanhados de uma deliciosa cervejinha gelada??? 

CROQUETES DE MORTADELA

Ingredientes

350 grs de mortadela em pedaço
50 grs de queijo ralado
1 pãozinho picado
4 colh.(sopa) de leite
1 ovo
3 colh.(sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picadinha

Para Empanar:

1 ovo batido
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
Pique bem a mortadela. Em uma tigela, misture a mortadela, o queijo ralado, o pãozinho umedecido no leite,
o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a salsa. Faça uma massa e cubra com filme plástico, deixe na geladeira por 30 minutos. Molde os croquetes, passe-os no ovo, na farinha de rosca e frite em óleo bem quente até dourar.

Obs.: Se quiser, vc pode congelar os croquetes já moldados e fritar na hora de servir.

Pão de Queijo de Liquidificador

Uma delícia!!! Eu já provei e se vc passar uma manteiguinha assim que tirar do forno... Uau!!! Não tem pra ninguém.Se quiser encrementar coloque uma linguicinha picadinha antes de enrolar ou 1 pedacinho de queijo mussarella, ou os dois juntos.

Ingredientes:


3 xícaras (chá) de polvilho doce

100g de queijo ralado

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de fermento em pó

sal a gosto

Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador e por em forminhas untadas com óleo. Levar ao forno até dourar.

Bolinhos de Mandioquinha com Queijo

Esta receita é ótima para você fazer neste final de semana, acompanhada de uma cervejinha bem gelada. Anote:


BOLINHOS DE MANDIOQUINHA COM QUEIJO

Ingredientes:

500 grs de mandiquinha cozida e passada pelo espremedor
1 ovo
1 colh.(sopa) de margarina
1/2 xíc. de farinha de trigo
150 grs de mussarella cortada em cubinhos
2 ovos batidos
Farinha de rosca para empanar
Oleo para fritar
Sal à gosto

Modo de Fazer:

Em uma tigela misture a mandioquinha, o ovo, a margarina, o sal, a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos. Faça bolinhas tamanho aperitivo, e recheie com a mussarella. Passe nos ovos batidos e na farinha de rosca. Deixe na geladeira por uma 1 hora. Depois frite no óleo até
dourar. Sirva bem quentinhos.