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sexta-feira

Croquetes de Mortadela

Gente, tem coisa melhor do que saborear um croquetinho na praia, na piscina, com amigos, acompanhados de uma deliciosa cervejinha gelada??? 

CROQUETES DE MORTADELA

Ingredientes

350 grs de mortadela em pedaço
50 grs de queijo ralado
1 pãozinho picado
4 colh.(sopa) de leite
1 ovo
3 colh.(sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picadinha

Para Empanar:

1 ovo batido
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
Pique bem a mortadela. Em uma tigela, misture a mortadela, o queijo ralado, o pãozinho umedecido no leite,
o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a salsa. Faça uma massa e cubra com filme plástico, deixe na geladeira por 30 minutos. Molde os croquetes, passe-os no ovo, na farinha de rosca e frite em óleo bem quente até dourar.

Obs.: Se quiser, vc pode congelar os croquetes já moldados e fritar na hora de servir.

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